Os 10 Mitos e Verdades sobre o Churrasco

Já contamos várias novidades, curiosidades e fatos sobre o churrasco e agora, vamos desvendar os mitos e as verdades na hora de fazer a belezura.

É RECOMENDADO LAVAR A CARNE? MITO!
Antigamente faziam isso porque não sabiam a procedência, de onde veio, para onde que foi, quem passou a mão. Hoje em dia você simplesmente tira da embalagem, tempera e coloca na churrasqueira.

E A PICANHA? ELA DEVE SER PEQUENA? VERDADE!
O ideal é que ela tenha cerca de 800g. Se passar desse tamanho, é possível que tenha outras partes junto.

MAIS GORDURA DEIXA A CARNE MAIS MACIA? VERDADE!
Se quiser a maciez da carne deixe essa parte que muitos amam e outros odeiam. Aproveitem e temperem com sal grosso. É fato comprovado que é o melhor tempero, já que ele não entra com tanta facilidade na carne, porém tempera que é uma beleza! Mas não joguem água salgada na churrasqueira, hein! Você vai tirar todo o gosto da carne se fizer isso.

SERÁ QUE É BOM ESQUENTAR O ESPETO ANTES DE COLOCAR A CARNE? MITO!
Você só precisa mantê-lo limpo após o churrasco para não ficar sujeiras que podem contribuir para o acúmulo de germes e bactérias e te fazer mal depois.

O SEGREDO DA CARNE ESTÁ NO CORTE? VERDADE!
Podem procurar no nosso amado Google ou pedir uma dica expert para o seu amigo que entende do corte e mandar brasa!

Uma curiosidade: os melhores acompanhamentos para o churrasco são o abacaxi e vinagrete, sabia? O abacaxi ajuda na ingestão e o vinagrete é mais leve.
O que não é legal é que o churrasco pode causar câncer, mas só se for consumido em exagero. Então é bom maneirar, viu gente? Mas, o churrasco também pode ser ainda mais saudável! É só utilizar muitos legumes, saladas e frutas assadas e, invista nas carnes mais saudáveis, como alcatra, fraldinha, maminha, filé mignon, peito de frango, sardinha e salmão.

Agora, é fazer um churrasco e chamar a família, os amigos e a galera! Afinal, churrasco... é churrasco